韶关吃什么

韶关美食介绍

韶关是广东省南部的一个美食之城，也是中华美食的一部分，拥有非常丰富的美食文化。以下将会为大家介绍一些韶关的代表性美食和值得一尝的好吃的地方。

品尝韶关小食

韶关小食是韶关的特色美食之一，种类繁多，制作方式也各具特色。它们通常是用传统手工制作的，包含各种口味，如甜的、咸的及辣的。鱼头粥、桂花糖、八宝团子、千层糕等是不可错过的路边小食。

尝试韶关鱼头火锅

韶关鱼头火锅是全国闻名，鱼头的鲜美和清汤的浓郁是其最大的特点。鱼头火锅有多种品种，如鸳鸯锅、鲤鱼头、草鱼头和罗非鱼头等。现在，很多地方已经开设了鱼头火锅的连锁店，非常方便。

品味韶关的特色炒菜

韶关的炒菜在广东省内名声很响，以其新鲜、美味、清淡为主要特点。常见的炒菜包括春笋炒腊肉、生煎豆腐、木薯干炒肉、茄子剁椒等。这些炒菜口感鲜美,令人回味无穷。

逛崇宁古驿道品尝韶关小吃

崇宁古驿道是韶关市最著名的景点之一，这里有着清新的空气和异地的美食。在崇宁镇的古驿道市集上，可以品尝到各种特色小吃,如狮子头、糖葫芦、瑶池糕、肇兴糕、酿皮等。这里的美食丰富多彩, 真的很值得尝试。

尝试韶关百年老店的招牌菜

韶关有很多有名的百年老店，这些老店通常是有着非常独特的历史和传统，也有着很多有名的招牌菜。例如“华星”店的花雕鸡、“吉利面”店的碱水面、“鲍师傅”店的煲仔饭等，大家可以选择尝试一下。